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新闻通知

白牛皮印刷在食品包装中广泛应用

食品包装牛皮纸的定量和含义
 
    牛皮纸定量俗称克重,是指单位面积牛皮纸纸张的重量,一般以每平方米多少克来表示,它是进行纸张计量的基本依据。一般纸的定量,最低为25克/平方米,最高为250克/平方米。国外也有以每令纸多少磅或多少公斤来表示的,可以根据纸的长、宽规格和每令张数换算为每平方米多少克。
 
    定量是纸最基本的一项物理指标,它的高低及其均一性,影响着纸张所有的物理、机械、光学和印刷性能。一般印刷纸的各种性能指标,如厚度、抗张强度、耐破度、不透明度等都与定量密切相关。如果纸张定量明显低于其标准规定,不但容易发生透印的印刷故障,而且会因机械强度不够而发生断线。反之,如果定量过于偏高,则生产中就要浪费纸浆,并且保证不了用户每吨卷简纸的实用面积。当一张纸与下一张纸的定量不同时,印刷调节工作不能在这种纸张间隔中进行,就会发生套印不准和印迹深浅不一的问题。同一张纸定量不均匀时,更易导致文字字迹不清和图片色泽不一致。
 
    定量分为绝干定量和风干定量。前者是指完全干燥,水分等于零的状态下的定量,后者是指在一定湿度下达到水分平衡时的定量。通常所说的定量是指后者。定量的测定要在标准的温湿度条件下(温度23±1℃;相对湿度50±2%)进行。    
 
    在技术方面,定量是进行各种性能鉴定(如强度、不透明度、尘埃度、)的基本条件。在实用方面,定量是决定单位重量所具有的使用面积的根本因素。    
 
    纸张的定量尽管允许有一定的误差,但必须严格控制误差的限度。    
 
    以往,食品加工商普遍采用结实的漂白硫酸纸作为食品包装用纸,它的外观具有较好的光泽度和白度,曾被公认为兼顾优质和在高速成型装填操作时性能稳定的唯一材料。那时,加工商往往用未漂白的纸板包装不需要精美包装的用品,如大体积物品和公共设施用品。然而今天,未漂白的纸板越来越多地被用于瓶子和茶杯的包装、快餐盒、比萨饼盒子、面包盒以及其他一些零售食品的方便包装和食品包装。制造商发现未漂白的纸板有许多吸引人的特点:纤维结构使之可以承受相当大的拉伸强度;表面平滑、均匀一致,能适应高速机械生产作业。它表面呈自然褐色能印刷精美的彩图。这种包装可以帮助制造商迎接激烈的市场挑战,同时在市场定位自己的品牌。    
 
    目前,整个食品业对产品质量的要求呈上升趋势,这就要求生产商能够重新审视如何将产品推向市场才能从其他的角度提高产品的竞争力。此外,消费者对食物的口味、外观以及包装也有了更高的要求,他们不再愿意接受快餐店用涂蜡的纸包裹的汉堡包,而对印刷精美的牛皮纸和瓦楞纸纸板包装的产品情有独钟。    
 
    与过去相比,想在的食品包装承载了更多的市场信息,如简单的有代表公司形象的公司图标,复杂的有包含各种促销信息的内容。今天我们经常可以在电影院或娱乐场所看到定位于快餐消费者的打折食物和其他商品推销广告,为此商家敏锐地发现利用这些机会可以吸引更多的老顾客,提高食品销售的营业额。饮料制造商就率先在它们的饮料包装上发布了各种宣传产品的信息,有一些将促销信息印在里衬上,这些事例充分说明包装有了新的用途而不再仅仅是用于保护商品不受损坏。
 
 

 

    牛皮纸在包装中的使用

 

 
    食品制造商为了满足市场对包装的新需求,选用牛皮纸作为主流的食品包装用纸。与漂白纸相比,牛皮纸有许多独特的优点。对于居家食品的包装,如烧烤食品或家常食物,牛皮纸自然的褐色使包装看起来温馨,怀旧。木质装潢为主体,带乡村气息的牛排餐厅,外卖食品包装用牛皮纸,即使不在餐厅用餐也能感受到餐厅的风格。单是牛皮纸独特的外观也比整体是白色的包装更显突出。
 
    食品的包装要遵循方便、便携的原则,牛皮纸抗拉伸优势使它非常适合包装的需求。为了防止消费者提外带食品时袋子被拉断,包装材料要求有良好的抗拉强度。饮料包装要求制作材料有一定的抗湿不变形能力,防止吸水变形破损。对于冰冻食品的包装,使用高强度的材料作为包装也是考虑的关键,这种材料必须能承受得住低温冰冻和高温融化时的热胀冷缩,以致不出现变形、扭曲、打皱以及吸湿过度不能装食物的情况。从这些方面看,牛皮纸比SBS纸更适用。    获得最佳质量效果    牛皮纸可用于柔印、凹印和胶印工艺中。大规模、有经验的纸制品加工厂能熟练地加工牛皮纸,但对于小型、刚开始经营牛皮纸包装的小厂,如何获得最佳包装产品质量,获得更大利润,下面给出几点建议。
 
    1.色彩的复制。在牛皮纸印刷中为了得到更好的色彩复制,要比用SBS纸印刷有一定的难度。由于牛皮纸本身呈暗褐色,印刷油墨的效果与在漂白纸上印刷的效果有很大差别,因此最好采用颜色鲜艳的油墨,柔和的颜色和淡色是很难达到预期的复制效果、透明度和耐磨强度的。
 
    2.如果有必要,可在油墨里面加点白色,这对复制柔和色和淡色有很大的帮助。随着印刷技术的不断成熟,一些企业开始使用UV油墨进行印刷。此外,许多油墨制造商还开发了在牛皮纸上印刷的油墨,因此可以根据作业的需要选择不同配方的油墨,许多厂商都有自己的油墨色谱,提供油墨在不同纸张上的印刷效果。
 
    3.印刷油墨的标准和涂布。与SBS纸相比,牛皮纸未经涂布,表面有更多的孔隙,渗透性比较强。因此在油墨的应用和涂布方面需要做额外的考虑。如,未漂白纸印刷需要更多的油墨,可以考虑采用一些便宜的上光油来改善油墨的附着性,通常高实地的水基涂料比全溶剂基上光油效果更好。预涂一层粘性固体或者丙烯树脂膜层有助于阻止油墨颜料和树脂分开,也阻止没有未交联的颜料残余物附在纸板表面。此外,表面涂层能减少外界对油墨的摩擦,特别是对整版覆盖油墨的保护。在柔性版印刷中,高网纹数目的网纹辊对牛皮纸的印刷能得到更好的油墨转移和涂布效果。为了提高牛皮纸上油墨表面接触,应该使用较软的柔性版和衬垫。
 
    4.纸制品加工。未上光的牛皮纸有疏松多孔的特点,因此在纸板制作加工时容易产生粉尘,这里有几点建议能减少粉尘。要保养好抽气系统,抽气机在工作前要准备就绪。为保证质量,应作些必要的调整。风箱式抽气机很适合牛皮纸加工。
 
    5.提高平滑度。牛皮纸疏松多孔的结构造成表面平滑度比SBS纸低。由于牛皮纸的纹理和纤维结构使它具有粗糙的外观和质感,深受加工制造商喜爱。厂商会提供一系列不同平滑度的纸,印刷者要把握纸张的表面特性来保证印刷质量。如果需要平滑度稍高的承印物,可考虑覆上一层纸、胶片和金属箔都非常有帮助,压光也能提高纸板的平滑度。
 
    6.模切加工。由于牛皮纸的纤维结构特殊,强度较大,因此具有较好的压凸、模切和压痕等加工性能。纤维韧性强度大,要求牛皮纸要通过深压痕线来避免反弹。而且,模切刀要锋利,在打孔线上需要较窄的压痕。    
 
    7.上胶。密度高,粘度高的树脂胶粘剂需要冷却以后才能附着在牛皮纸板上,传统的热熔胶也适合牛皮纸板和经过聚脂上光的牛皮纸。由于重量较轻,牛皮纸板适合于高速折页上胶机。      
 
    8.供应关系。用户在购买牛皮纸板时需要有一个持续稳定的供应源,安排好自己的生产计划。为了帮助新顾客进行牛皮纸加工,供应商应该提供技术服务专家,在现场进行疑难解答。尽其所能帮助食品制造商迎接新的挑战。未漂白的牛皮纸是食品零售商和制造加工商的新选择。
 
    上面的建议,对使用牛皮纸印刷的人员和面向用户的客服代表非常有用,它们能使你得到满意的工艺效果和最大的效益。
 
 

 

    附录:

 

 
 

 

    食品包装纸国家标准

 

 
    中华人民共和国行业标准 QB 1014─91
 
1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品包装纸的技术规范。 
本标准Ⅰ型适用于经印刷、上蜡加工后,供糖果包装商标用纸。
本标准Ⅱ型适用于经印刷涂蜡加工为冰棍包装纸原纸。 
本标准Ⅲ型适用于不经涂蜡加工可以直接包装入口食品的普通食品包装纸。
 
2 引用标准
GB 450 纸和纸板试样的采取
GB 451.1 纸和纸板尺寸及偏斜度的测定法 
GB 451.2 纸和纸板定量的测定法
GB 451.3 纸和纸板厚度的测定法
GB 453 纸和纸板抗张强度的测定法(恒速加荷法)
GB 454 纸耐破度的测定法 
GB 455.1 纸撕裂度的测定法
GB 460 纸和纸板施胶度的测定法(墨水划线法)
GB 462 纸和纸板水分的测定法 
GB 1541 纸和纸板尘埃度测定法
GB 2828 逐批检查计数抽样程序及抽样表
GB 3561 食品包装用原纸卫生标准的分析方法
GB 8940.1 纸及纸板白度测定法(45/0定向反射法)
GB 10342 纸张的包装和标志
GB 11680 食品包装用原纸卫生标准
 
3 产品分类 
3.1 Ⅰ型(糖果包装原纸)分A、B、C三等。 
3.1.1 A等和B等纸供机械包糖用。 
3.1.2 B等纸供手工包糖用。
3.1.3 糖果包装原纸为卷筒纸,按订货合同规定可以生产平板纸。
3.1.4 平板纸尺寸:787mm×1092mm或按订货合同规定,卷筒纸规格可按订货合同规定。 
3.2 Ⅱ型(冰棍包装纸原纸)
3.2.1 冰棍包装纸原纸B、C二等。
3.2.2 冰棍包装纸原纸B等供机械包装冰棍、雪糕用,C等供手工包装冰棍、雪糕用。
3.2.3 冰棍包装纸原纸为平板纸或按订货合同生产卷筒纸,平板纸尺寸:787mm×1092mm, 625mm×118mm,卷筒纸规格按订货合同规定。 
3.3 Ⅲ型(普通食品包装纸)为A、B、C三等。
3.3.1 普通食品包装纸有双面光和单面光两种。
3.3.2 普通食品包装纸的色泽可根据订货合同规定白度或其他色泽进行生产。
3.3.3 普通食品包装纸为平板纸,或按订货合同规定生产卷筒纸,平板纸尺寸: 
889mm×1194mm,787mm×1092mm,其他尺寸和卷筒规格可按订货合同规定。
3.4 尺寸偏差不许超过±3mm,偏斜度不许超过3mm。
 
4 技术要求 
4.1 Ⅰ型纸的技术指标必须符合表1规定。
4.2 Ⅱ型纸的技术指标必须符合表2规定。 
4.3 Ⅲ型纸的技术指标必须符合表3规定。 
指 标 名 称 规 定 
单位 B 等 
A 等 横 包 纸 纵 包 纸 C 等 
定 量 g/m**2 24±1.0 28±1.2 24±1.2 28±1.5 28±1.5 28±1.5 
纵向 不小于 1.000 
抗张强度 k/N/m 
横向不小于 0.900 1.050 0.600 0.700 0.600 
撕裂度纵向 不小于 mN 195 215 160 180 160 
白度 不小于 % 75.0 70.0 
尘埃度 0.3─2.0mm**2 不多于 100 
1.0─1.5mm**2 个 8 
黑色尘埃 不多于 /米**2 
>1.5mm**2黑色尘埃或 不 许 有 
大于2.0mm**2尘埃 
交货水分 % 6.0~8.0 

注:如用户要求,可生产其它定量的糖果包装原纸,其强度指标可以相应地换算。
表2 Ⅱ型冰棍包装原纸

指 标 名 称 规 定 
单 位 B 等 C 等 
定 量 g/m**2 28±1.5 24±1.2 28±1.5 
撕裂度纵向 不小于 kN 3.00 2.50 2.50 
白 度 不小于 % 70.0 60.5 
尘埃度 0.3─2.0mm**2 不多于 100 200 
其中1.0-2.0mm**2 个 
黑色尘埃 不多于 /米**2 8 12 
>2.0mm*2 不 许 有 
交货水分 % 6.0~8.0 

注:如用户要求,可生产其它定量的冰棍包装原纸,其强度指标可以相应地换算。 表3 Ⅲ型普通食品包装纸

指 标 名 称 规 定 
单 位 B 等 C 等 D 等 
定 量 g/m**2 40±2.0 50±2.5 60±3.0 
40g/m**2耐破度 50g/m**2 不小于65.0 60g/m**2 kpa 80.0 70.0 50.0 
100.0 90.0 65.0 
120.0 105.0 75.0 
裂断长 纵横平均 不小于 km 3.00 2.80 2.50 
施胶度40─50g/m**2 不小于60g/m**2 mm 0.50 0.75 
尘埃度 0.3~2.0mm**2 不多于
其中2.0~3.0mm**2 
>3.0mm**2 个
/米**2 160
10不 许 有 交货水分 % 5.0~9.0 

注:如用户要求,可以生产其它定量的普通食品包装纸,其强度指标可以相应地换 算。 
4.4 卫生指标 
4.4.1 食品包装纸不得采用废旧纸和社会回收废纸作原料。 
4.4.2 食品包装纸不得使用荧光增白剂或对人体有影响的化学助剂。 
4.4.3 食品包装纸必须符合表4、表5规定。

项 目 指 标 
铅(以Pb计),mg/kg ≤ 5 
砷(以As计),mg/kg ≤ 1 
荧光性物质 
254nm及365nm 合格 
脱色试验(水、正己烷) 阴性 
注:摘自GB 11680─89规定表1。
项 目 指 标 
大肠菌群(个/100g) ≤30 
致病菌(系指肠道致病菌、致病性球菌) 不得检 

注:摘自GB 11680─89规定表2。
4.5 外观质量
4.5.1 纸张不许有明显的云彩花、折子、皱纹、残缺、破损、裂缺、裂口、孔眼以及严重突起的砂粒、硬质块、浆疙瘩等影响使用等纸病。
4.5.2 纸张的切边应整齐、洁净。 
4.5.3 纸张的纤维组织均匀。 
4.6 有下列情况者为二等品,但不得同时超过两项。
4.6.1 定量超过允许误差±2%以内者。 
4.6.2 白度低于规定2%以内者。
4.6.3 裂断长低于规定10%以内者(只适用于Ⅱ、Ⅲ型纸)。
4.6.4 耐破度低于规定10%以内者(只适用于Ⅲ型纸)。
4.6.5 尘埃超过规定20%以内者。
4.6.6 双面光纸必须两面平滑,单面光的纸,光面应有较好的光泽,纸张不应有显著的色差。
5 试验方法
5.1 尺寸及偏斜度按GB 451.1进行测定。 
5.2 定量按GB 451.2进行测定。 
5.3 抗张强度按GB 453进行测定。
5.4 撕裂度按GB 455.1进行测定。 
5.5 白度按GB 8940.1进行测定。 
5.6 施胶度按GB 460进行测定。
5.7 水分按GB 462进行测定。 
5.8 耐破度按GB 454进行测定。
5.9 尘埃度按GB 1541进行测定。 
5.10 卫生指标按GB 3561食品包装用纸卫生指标检验方法进行测定。
6 检验规则 
6.1 以一次交货量为一批,但不多于30t。 
6.2 生产厂应保证生产的纸张符合本标准要求,每卷筒(件)应附质量检验合格证一份。
6.3 交收抽样检验按GB 2828进行,样本单位为令或卷筒。
6.4 交收抽样方案、检查水平、抽样方案及合格质量水平(AQL)按表6规定。 

批量 正常二次检查抽样方案 检查水平S-3 不合格分类 
样 本 B类不合格品 C类不合格品 B 类 C 类 卷筒(或令) 
大 小 AQL=4.0 AQL=6.5 不合格 不合格 
Ac Re Ac Re 
1~50 3 0 1 0 1 抗张强度(或平均裂断长) 定 量白 度 
15~150 3 0 1 撕裂度 尘埃度 
卫生指标 水 分 
5 0 2 Ⅰ型耐破度 外观纸病 
5(10) 1 2 Ⅲ型施胶度 
151~3200 8 0 2 0 3 
8(16) 1 1 3 4 

6.5 试样检查前处理应按GB 450规定进行。 
6.6 用户有权按本标准进行验收,如对批质量有异议,应在到货后三个月内通知生产厂共同复验,如不符合本标准的要求,应判为批不合格,由生产厂负责处理。若符合本标准要求,由用户负责处理。 
7 标志、包装、运输、贮存 
7.1 食品包装和标志按GB 10342的规定进行或按订货合同的要求进行。
7.2 纸张应妥善保管,以防止雨、雪、和地面湿气的影响。
7.3 生产、经营食品包装纸的单位在生产、加工、运输、贮存过程中严防毒害药品和重金属粉尘的污染。
 
附加说明:
本标准由中华人民共和国轻工业部造纸工业司提出。
本标准由全国造纸标准化中心归口。 本标准由上海神州造纸厂负责起草。
本标准主要起草人:王厚安、苏翠金。 
本标准参照苏联ΓOCT 16711─84《涂蜡纸原纸》和ΓOCT8273─75《包装纸》。
本标准自实施之日起,原标准QB 751─80《糖果包装原纸》、QB 754─80《冰棍包装纸纸》和QB 832─82《普通食品包装纸》作废。
 
中华人民共和国轻工业部1991─03─30 1991─12─01实施
 
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点击次数:  更新时间:2018-11-10  【打印此页】  【关闭
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